चोको लावा कप केक रेसिपी

चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए यह आसान तरीका आपके मुंह में पानी लाने वाला  है,चॉकलेट लावा केक को चोको लावा केक और पिघले हुए चॉकलेट केक के रूप में भी जाना जाता है, यह रेसिपी बहुत ही सरल है और इसमें पूरे गेहूं का आटा और कोको पाउडर है।

    

चोको लावा केक बनाने की विधि(यह रेसिपी 10-12 चोको लावा कप साइज केक देती है)

सामग्री

• 1/1/2 कप मैदा
• 1/4 कप दूध पाउडर
• 1/2 कप कोको पाउडर
• 1/4 कप दूध
• 2 बड़ा चम्मच पानी (वैकल्पिक)
• 1/2 कप हीप चीनी पाउडर
• 1/2 कप दही (1/2 कप से कम)
• 1/2 कप तेल (1/2 कप से कम)
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 बड़ा चम्मच वनीला एसेंस
• 200 ग्राम चॉकलेट 1 * 1 सेमी वर्ग में काटते हैं

कैसे बनाना है

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक कटोरे में सभी सूखी सामग्री मिलाएं। 2-3 बार छलनी- सूखी सामग्री मैदा, दूध पाउडर, सोडा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर

 2. एक बड़ा कटोरा लें।

3. दही को चीनी के साथ चीनी घुलने तक मिलाएं। तेल और एसेंस डालकर अच्छे से ब्लेंड होने तक मिलाएं। 5 मिनट के लिए अलग रखें।

4. थोड़ी देर में, उस कप को चिकना कर लें जिसमें आप कप केक बना रहे होंगे (मेरे पास फ़ॉइल कप का उपयोग है) और केक से चिपके रहने से बचने के लिए कुछ मैदा छिड़क दें।

5. गीला करने के लिए सूखी सामग्री जोड़ें और धीरे से कट और गुना विधि के साथ मोड़ो। एक बार में 3-4 चम्मच फ्राई सामग्री डालें। यदि बैटर अभी भी गाढ़ा है तो 2-3 चम्मच पानी / दूध मिला सकते हैं।

6. सबसे पहले, घी वाले कप में बैटर का केवल 1/3 भाग भरें और अब कप के बीच में कुछ चॉकलेट चंक्स (1 बड़ा चम्मच) डालें (बहुत छोटा कि चॉकलेट चंक्स को बीच में रखा जाना चाहिए) और फिर। कप के अन्य 1/3 आरडी को बल्लेबाज के साथ भरें। (कुल मिलाकर कप भरा नहीं होना चाहिए। यह केवल 2 / 3rd भरा होना चाहिए ... क्योंकि बल्लेबाज ऊपर उठ जाएगा और अतिप्रवाह होगा)

 7. 15 से 20 मिनट तक या टूथपिक साफ होने तक 180 पर बेक करें। (रिम के पास टूथपिक की जांच करें क्योंकि बीच में चॉकलेट पिघल जाएगा) चोको लावा केक को गर्म या गर्म परोसा जाता है।

8. इसे थोड़ा ठंडा करें और यू सीधे कप में ही खा सकते हैं या केक को ध्वस्त कर सकते हैं , 1 मिनट के लिए उल्टा और माइक्रोवेव करें और उसमें से चॉकलेट लावा उबालकर खाएं।

चोको लावा केक का आनंद लें।

धन्यवाद!!

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